評(píng)委們一落座，⛳就代表著今天的比👟🔟🔍賽正式開(kāi)始🎟📩💸了。
比賽分為三天，第一天，選出六組單人選手，并且對(duì)團(tuán)隊(duì)選手進(jìn)行第一輪評(píng)分。第二天，選出三組單人選手，并在上午對(duì)團(tuán)隊(duì)選手進(jìn)行第二輪評(píng)分，下午按照抽簽順序，對(duì)團(tuán)隊(duì)選手和剩余的單人選手進(jìn)行混合評(píng)分。第三天，重新按照第一天比賽，并照第二天的混合評(píng)分綜合考量，淘汰一組單人選手，確定最終代表華夏賽區(qū)參賽的兩組單人選手，以及對(duì)團(tuán)隊(duì)選手進(jìn)行最后一輪評(píng)分，并將三輪🚒🔦評(píng)分相加，選出最終代表華夏賽區(qū)參賽的唯一一組團(tuán)隊(duì)選手。
這樣的比賽流程，在賽前，大家都已經(jīng)被告📩📑🍔知過(guò)，對(duì)此，誰(shuí)都沒(méi)什么疑義。
但包汝文卻明顯的心不在焉。
但是這個(gè)時(shí)候，他也明白，自己絕對(duì)不能亂說(shuō)什么，陣前亂軍💼🔕📇心。
但是，他⬆🛶卻忍不住一🏈個(gè)勁兒的看向臺(tái)子上那名曾對(duì)他板著臉的男人，心情沉重極了。
比賽有條不紊的進(jìn)行著，今天，蘇若彤團(tuán)隊(duì)要做的，是在三個(gè)小時(shí)🔠內(nèi)——也就是十❣👧二點(diǎn)整之前，做出八菜一湯，并且呈🏩🌟現(xiàn)給上面的那些評(píng)委。
對(duì)于上菜順序，菜的口味和搭配，而且有沒(méi)有做到營(yíng)養(yǎng)和美味一致，色香味如何，甚至上菜的間🕓🌵隔，都會(huì)被評(píng)委們都記錄下來(lái)，最終給出分?jǐn)?shù)。
對(duì)蘇氏酒🍯樓的這些廚師們來(lái)說(shuō)，做到這些實(shí)在是太容易了，工作很快就被分配下去。
姜明明來(lái)前就知🏆🗻道，自己頂多只能當(dāng)個(gè)打雜的，現(xiàn)👓🧥🚍在才發(fā)現(xiàn)，自己連打雜都輪不上。因?yàn)榇螂s的活，🍾〰💳早就被趙發(fā)凱他們承包了，別說(shuō)切菜、洗菜、連沖個(gè)碗、遞個(gè)油壺都沒(méi)資格。
為了讓自己顯得稍🚙微忙碌那么👛一點(diǎn)兒，姜明明便開(kāi)始扒蒜，甭管最后蒜能不能用上，扒一點(diǎn)兒總是好的。
而且為了拖延時(shí)間，姜明明沒(méi)敢做的太快，一點(diǎn)點(diǎn)兒細(xì)細(xì)的撕著蒜皮兒，將白皮蒜放作一堆，再將紅皮蒜又放作一堆，簡(jiǎn)直是孤獨(dú)寂😃寞冷。
就在這時(shí)，一聲淡淡的笑聲響了起來(lái)，姜明明一抬頭，看見(jiàn)是對(duì)面案臺(tái)上的金碧欣，正對(duì)他招手：“你是不是沒(méi)事情🥎干？”
姜明明👶有些尷尬，道：“也不是沒(méi)事兒做，這不是在干著么🔈🆓🐕？”
“喏，我看你們那邊的🧢人都在做飯了🏅🔮，貌似沒(méi)有什么飯菜能用上蒜的吧?！苯鸨绦啦嬷终f(shuō)道。
方才包汝文露的那一手，震撼住了金碧欣，她打心眼里想要和蘇氏酒樓的人交好，但是貌似旁人沒(méi)那么好說(shuō)話(huà)，那些老頭子就不用說(shuō)了，肯定敝帚自珍，而蘇若彤👝⏮她也算是跟她交換電話(huà)和微信那么久了，兩人連節(jié)日祝福這種東西都互相沒(méi)有過(guò)。算來(lái)算去，她決定還👵是從這個(gè)姜明明下手吧。
就在姜明明張口想要說(shuō)話(huà)的時(shí)候，蘇若🥫彤忽然抬頭對(duì)姜明明道：“姜明明，把蒜都拿過(guò)來(lái)🤕🖋。🗝”
姜明明一愣，立刻端著身前放蒜的兩個(gè)玻璃盆走過(guò)去。蘇若彤微微垂著眼睛，根本沒(méi)有看那邊的金碧欣一眼，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛微垂著，但是金碧欣🔭卻分明感覺(jué)得到，蘇若彤是在針對(duì)他👝🎎🥒。
蘇若彤清亮的聲👀🛌🔦音傳過(guò)來(lái)，穩(wěn)穩(wěn)的壓住轟轟隆隆的火焰聲，以及咄咄的菜刀和案板相擊的聲音，還有嘩啦啦的洗菜水流聲：“我們的第一🚲👆🔑菜，是開(kāi)胃涼菜，包師傅已經(jīng)做好了，他做的這道菜，叫做霜橋夜泊，用上了切成珍珠衫的藕丁，本身這道菜偏甜，只上了一些不壓口的調(diào)味料，但現(xiàn)在，我覺(jué)得放點(diǎn)兒蒜汁也挺不錯(cuò)的，不過(guò)蒜汁偏辣，因此要去辣，只得蒜香的開(kāi)胃效果，你看好了，我教你怎么處理?！?br/>
說(shuō)著，蘇若彤取過(guò)一只石臼，將蒜粒一粒一粒放進(jìn)去，然后開(kāi)始研磨起來(lái)，也不知她是怎么動(dòng)作的，沒(méi)幾下，那些蒜就變成了蒜泥。蘇若彤將用紗布裹好，一點(diǎn)點(diǎn)的將里面的汁水?dāng)D出來(lái)，然后上了大火，在極厚的鑄鐵平底鍋里烘，極快😍的，那些蒜蓉便散發(fā)出帶著點(diǎn)兒淡淡焦香的蒜氣，隨著蘇若彤鍋鏟的動(dòng)作，不一會(huì)兒，那些蒜蓉便成了粉末狀，蘇若💪✖🤒彤將這些蒜粉取了出來(lái)，取了一碗調(diào)和過(guò)的蜂蜜水，將蒜粉撒進(jìn)去，細(xì)細(xì)的攪拌片刻，又快速的加了幾樣放在面前的調(diào)料粉，將這碗清亮的調(diào)味汁交給旁邊等著的包汝文，道：“浸點(diǎn)，上菜！”
浸點(diǎn)，是蘇👏氏酒樓處理涼菜的一種術(shù)語(yǔ)，便是用點(diǎn)灑的辦法，👾👢使涼菜浸透調(diào)味汁。
包汝文對(duì)浸點(diǎn)還是頗有心得的，馬上將蘇若彤交來(lái)的調(diào)味汁浸點(diǎn)在藕上面，也不知道是怎么回事，本身這道聞起來(lái)味道就非常清新的涼菜，聞起🌳來(lái)的味道一下子濃郁了好幾倍，直直朝人鼻子里沖，不由自主的就讓人流口水。
這道菜非常好看，是用藕雕成的一座玲瓏小橋被放在盤(pán)子斜中間，橋🐇📵🏛上跟橋下面鋪滿(mǎn)了切成珍珠衫的藕丁，看起來(lái)好🍠😕🕳像下霜了一般，雨雪可人，如同一件藝術(shù)品一般。
以前包汝文其實(shí)挺不喜歡將菜做成這樣的，他覺(jué)得菜是用來(lái)吃的，弄這些玄乎的，有什么用，還不如把更多的心思放🈷在如何讓菜更好吃上面，但現(xiàn)在他慢慢的不這么想的，因?yàn)樘K若彤就喜歡把菜弄的漂漂亮亮，甚至都不像是菜的樣子，不管怎么樣，蘇小姐說(shuō)的，總是對(duì)的。
端著這道菜上了評(píng)委臺(tái)，包汝文報(bào)上了➕👯這🚆⛰😩道菜的作者：包汝文🚬🐻🏬主刀、蘇若彤調(diào)味、姜明明輔助。
才一看到這道菜的模樣，臺(tái)上的評(píng)委們一個(gè)個(gè)連連點(diǎn)頭，這道菜實(shí)在是太漂亮了，而且他們還沒(méi)嘗到，就聞到了這股好聞至極的味道，想來(lái)吃起來(lái)也不🕌🏏😆會(huì)太差。
更何況，若是他們🧜沒(méi)看錯(cuò)的話(huà)，這涼菜上面鋪的那層藕丁，應(yīng)該是藕絲不斷的切法，他們從來(lái)沒(méi)見(jiàn)🙀⤴過(guò)這么厲害的刀工，哪怕味道稍微有點(diǎn)兒次，就憑這刀工，這氣味，也該給個(gè)九分的高分。
甚至連臺(tái)子上那名之前對(duì)包汝文一直都不👸♓💴假🚵🆕🈲辭色，黑著臉的男人，面容都稍微緩了緩，深深的看向包汝文。
包汝文呈上這道菜，說(shuō)道：“這道菜叫做霜橋夜泊，主要用料是藕，是我們的第一道頭彩，取🧡🤢🥫用爽口開(kāi)胃之意，請(qǐng)各位🌻評(píng)委品嘗?！?br/>
講完了菜名之后，包汝文就退下了。
⛓🏺🎌臺(tái)子上，不一會(huì)兒，這道涼菜就被所🚭有的評(píng)委分食的一干二凈。
看著那被服務(wù)生捧下去的空盤(pán)子，包汝文美的瞇起了眼睛。他也不⤴💱是沒(méi)🐹🍰看過(guò)美食節(jié)目，一般來(lái)說(shuō)，評(píng)委們都是嘴巴特別刁鉆的人，而且為了接下來(lái)的評(píng)比，基本上是不會(huì)🤔出現(xiàn)將一道菜空盤(pán)吃光的行為的，都是只嚼兩口，甚至都不會(huì)咽下去，然后就打分了，可是看他們現(xiàn)在捧場(chǎng)的樣子，這道菜堅(jiān)決分?jǐn)?shù)不能低呀。
帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的成就🉑感，包汝文開(kāi)始幫著自己的徒弟趙發(fā)凱做第二🍹🖋道菜。
眼看蘇📐👕🐿若彤他們這邊這么快就呈上了第一道菜，另外的團(tuán)🦆🕳⛲隊(duì)選手們開(kāi)始著急了。
他們的人員配置和蘇若彤他們這邊人數(shù)一樣，一開(kāi)始就擬訂好了戰(zhàn)略，大家平頭并進(jìn)，按照難易順序，一道道的超上呈現(xiàn)菜肴，一開(kāi)始的，當(dāng)然是比較簡(jiǎn)單的，后面的，就🎃🐟🤨是重頭菜，大菜，最后再獻(xiàn)上一道吊上三個(gè)小時(shí)的湯品，完美收官。
可是現(xiàn)在看來(lái)，這個(gè)蘇氏酒樓貌似手速有點(diǎn)兒過(guò)人，他們?nèi)羰窃俨患泳o速度的話(huà)，評(píng)委們光是因?yàn)樘K氏酒樓的速度，就要🧣👊給他們加上不少印象分的。
“快點(diǎn)兒🙆！先把涼菜上了！”這組團(tuán)隊(duì)選手的領(lǐng)隊(duì)著急🍰🌑的吆喝著。
“姚師，不行💌🗨的，蘿卜🎞⭕🔚花♋🎚還沒(méi)雕出來(lái)，是您要我們雕個(gè)最亮眼的，所以那邊在雕福祿壽三星?！必?fù)責(zé)涼菜的那位師傅著急的說(shuō)道。
“福祿壽！”一聽(tīng)這個(gè)，領(lǐng)隊(duì)急了：“你們有病吧！你們剛才一個(gè)🐲都沒(méi)抬眼看那邊兒做的是什么？人家雕的是一座橋，你們就上福祿壽！”
福祿壽三星那是什么年代的老雕花兒了，拿出去，恐怕要笑掉評(píng)委們的大牙吧，和人家拿出去的那么有心意的小橋比較，能行？🕋🐌👒 恐怕現(xiàn)在連廚師學(xué)校都不🙂🦉教這么老派的雕花了，領(lǐng)隊(duì)覺(jué)得，自己今天真是要📦日了狗了。
“別雕了，換簡(jiǎn)單的，弄一圈兒那個(gè)最近特別流行的紅白🏌📹🐍玫瑰刨花兒?！鳖I(lǐng)隊(duì)一著急，道：“你們不是都給送去霓虹培訓(xùn)過(guò)三個(gè)月么，那邊兒不是🌌最近很流行這個(gè)。”
“姚師，不好吧？”負(fù)責(zé)涼菜的人愣住了。那個(gè)紅白玫瑰🔰刨花兒的菜，連涼菜其實(shí)都算不上，是用草莓和黃瓜，快手做出來(lái)的一道裝飾菜，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于這個(gè)的教程不少，連普通的小學(xué)生都能學(xué)會(huì)，雖然看著是漂亮，但也太糊弄人了。
那邊，負(fù)責(zé)雕花的廚師✖🥓📏也🤕😟🗼聽(tīng)得到這邊的對(duì)話(huà)，整個(gè)人都愣住了。
他呆呆的看著自己面前已經(jīng)快要完工的福祿壽三星，只見(jiàn)這三⛑星⛔🤒⏳活靈活現(xiàn)，滿(mǎn)臉神圣慈祥的笑意，身上的衣紋飄帶如流云一般，細(xì)節(jié)處非常雅致，處處透露著精致不凡。
雖然說(shuō)三星是俗，可是要看是誰(shuí)來(lái)做的。為了刻好福祿壽三星，專(zhuān)🤪👖攻雕花一輩子的他，可是專(zhuān)門(mén)研究過(guò)📧🤔💰敦煌壁畫(huà)的，爭(zhēng)取讓自己手下的三星，也沾染點(diǎn)兒仙氣兒。難道說(shuō)，就因?yàn)樗葘?duì)面慢上菜十分鐘，自己這么多🦑年的努力都要白費(fèi)么？
冷冷的看著姚🛄🔔師，雕花師😓🐖🛫傅一把扯掉了自己面前的圍裙，扔在臺(tái)面上：“做紅白玫瑰刨花兒？呵呵，誰(shuí)愛(ài)做誰(shuí)做，我不干了?！?br/>
姚師不就是老⏯🏪👅板的🐻🎑小舅子么，不就是在霓虹國(guó)的米其林兩星店里進(jìn)修了幾年么，他早就不服姚師很久了！
這邊團(tuán)隊(duì)里的變😪♎🈲故，立刻吸引了諸多人😃的目光。這比賽才開(kāi)🚄始，這組團(tuán)隊(duì)就內(nèi)杠了？這是有好戲看呀！