凌陽(yáng)笑了笑,并沒有說什么。眼看著李大哥宰殺野熊的手藝不錯(cuò)🔟,并沒有使🚥用大砍刀,而是直接用手里的小型獵刀,將刀刃切割進(jìn)黑熊的骨縫中游走,多少有點(diǎn)庖丁解牛的意思,很快將一只黑熊大卸八塊,把骨頭上的肉剔下來,割成大塊和大條,每一塊都有將近十斤重。
每家👽🦉😺派出兩三個(gè)人,來村長(zhǎng)家領(lǐng)肉和凍魚,小孩子當(dāng)然跟在后面湊熱鬧。凌陽(yáng)又給每一個(gè)小孩子,分上四五只小鳥兒,拿回家去收拾干凈,塞進(jìn)柴火堆燒剩下的紅火炭里,拿出來磕掉上🍬面的柴灰,剩下烤熟的鳥肉,甚至連纖細(xì)的骨頭都能一起嚼碎,天上飛的鳥兒,沒有一點(diǎn)多余的脂肪,瘦肉又十分細(xì)嫩,味道十分鮮美。足夠給這些孩子們解饞了。
凌陽(yáng)從未想過,自己有一🤠📟💛天,會(huì)⛩🤣📁重新回歸這種靜謐而舒適的山🥓🚖🏏村生活,小時(shí)候和爺爺在一起,在山上采集松子,用馬尾巴套抓兔子的往事,一幕幕浮現(xiàn)在心里,覺得十分的溫馨。
想起爺爺還被秦璐背后的組織控制住,雖然不知身在何方,不過秦璐定🤩🕓然不敢給老人家吃虧。而且凌陽(yáng)如今的一身能耐,一定是從爺爺和父母的身上繼承下來,以此推斷,凌陽(yáng)的爺爺,也一定是手段高明的異能者,如果他不是和組織有著千絲萬縷的關(guān)系,自愿接受組織的💑🐪監(jiān)管,想要走,也不會(huì)有人能攔得住。
想到這里,凌陽(yáng)的心里安穩(wěn)下來。正好村民們,已經(jīng)將分到的魚肉,全都拿回家里,卻留下自家的女人,在村長(zhǎng)家里幫忙,🔖🧗燒火切肉,包餡餅的包餡餅,包餃子的包餃子,剩下的大部分熊肉和骨頭,則扔進(jìn)了大鍋里,很快便有香味飄了出來。
因?yàn)槟铣来A國(guó)交好,在相互往來中,不斷彼此影響著文🎲化、經(jīng)濟(jì)和政治之間的聯(lián)系。朝之鮮語(yǔ)民眾的生活習(xí)慣,大部分已經(jīng)被華國(guó)同化得七七八八,過新年的時(shí)候不僅吃年糕,也愿意吃餃子、放爆竹,只是村子里生活窮困,很少有人家能買得起白面,所以只能用玉米面和土豆粉磨成的混合物代替,卻別有一番風(fēng)味。
很快,大鍋里的肉骨頭被燉熟,楚婉儀❔🐯👺也在村長(zhǎng)家?guī)兔Γ瑥奈葑永锒顺鲆粋€(gè)大鐵盆,連湯✨帶肉撈了一大盆,端進(jìn)屋子里放在桌上,又忙活著把腌制好的辣白菜,切成一條一條的,用于🦃佐餐加味。
村長(zhǎng)的老妻收拾魚的本領(lǐng)不錯(cuò),把五條大魚刮去魚鱗,連皮帶肉地將大魚割成一條一條的,去刺以后,放在燒得通紅的鐵圈爐子蓋上,炙烤得三五分熟的時(shí)候,盛在大盆里,用早已調(diào)制好的芥末和醋汁攪拌均勻,再撒上一層晾曬干的辣椒面,紅紅白白的十分好看,赫然是華國(guó)東北的土著,赫哲族最常食用魚類的一種做法,在赫哲族的土語(yǔ)🎸中🍤,這道菜肴被稱作“塔拉哈”。
這道Ⓜ菜的魚肉生中有熟,芥末和辣椒恰到好處地去掉魚肉的腥氣🎽,只留下鮮味,吃起來十分清香爽口。
南浦市雖然距離江界市有一段距離,畢竟和華國(guó)邊疆相距不遠(yuǎn),飲食習(xí)慣和華國(guó)東北并沒有太大的區(qū)別。只是大魚用豆油燉熟之后最好吃,村民們并不是🙄🚚不想燉魚,而是家里哪來的豆油,所以只好用了這種辦法,味道居然不錯(cuò),很有一股原始的野性味道。
月牙熊雖然不像棕熊🏛🧚🎥一樣體型龐大📏🐣🛠,而且在冬🌁眠期間,因?yàn)槭冀K沒有進(jìn)食,掉了不少分量,卻依然有足足三百多斤的重量。十幾戶人家,每家分了二十多斤肉,剩下的,全都留給凌陽(yáng)和楚婉儀暫住的曹家和李家。
村長(zhǎng)家被😡凌陽(yáng)贈(zèng)送了一大堆肉骨頭,可以用來熬湯,剩下的脂肪,則被村長(zhǎng)的妻子,在大鐵鍋中熬制成葷油,平時(shí)抹在煮熟的土豆上,也🐪算是一道難得的美味。
很快,飯菜全部💣🔃上桌。凌陽(yáng)早已守在炕桌邊,坐在用柴👧枝燒的火熱的矮炕上,同村長(zhǎng)和男性村民們閑聊,彼此交流著各自國(guó)家生活中的風(fēng)俗習(xí)慣。
因?yàn)榻裢磉@頓難得的魚肉盛宴,凌陽(yáng)借著村長(zhǎng)家的地方,邀請(qǐng)了全村的男人赴宴,女人們只是在廚房里幫忙,孩子們則興🛥🎾🦊奮地📴🕟👉來回穿梭,時(shí)而跑到鍋臺(tái)前面,偷走一塊熊肉,或是把鳥兒塞進(jìn)灶火里烤熟,然⏩后爭(zhēng)搶著分吃,場(chǎng)面一時(shí)十分熱鬧有趣。
村長(zhǎng)因?yàn)闀r(shí)常去鎮(zhèn)子里,參加每個(gè)月一次的例行報(bào)告會(huì)議,所以家里還藏著一壇子燒酒,用草簾子包裹住,放、埋在牲口棚的一角。這會(huì)兒也派人取了出來,每個(gè)人倒上一大⌛🌞👠碗,就著清爽的魚片,和濃香勁道的熊肉,吃得滿嘴流油。
凌陽(yáng)喝了一口燒酒,只覺得酒水帶有一股甜兮兮的鬧騰味兒,咂了咂嘴,正好被村長(zhǎng)看在眼里,略帶歉👅♏意地解釋🏍道:“家里條件不好,買不起上好的燒酒。就是這壇🈺👎酒,還是我小女兒出嫁的時(shí)候,在宴席上剩下來的。每年過新年的時(shí)候,才拿出來喝一點(diǎn)。老頭子畢竟年紀(jì)大了,擋不得酒力嘍!”
在村長(zhǎng)的解釋下,凌陽(yáng)才知道,這種燒酒是鎮(zhèn)子里的土作坊燒制而成,只是糧食酒勾兌的清水,釀酒時(shí)還加進(jìn)了一些玉米瓤和青稻桿之類的東西。雖然味道不好,卻勝👗在價(jià)格低廉,為貧苦大眾所特別👣喜愛。
村民們雖然生活困頓,凌陽(yáng)卻感受到,整個(gè)村子就像一個(gè)大家庭一樣。大家互相幫助,其樂融融,日子過得雖然苦,卻自有一番🐔🦋與世無爭(zhēng)的安寧意味,加上村子地處偏僻,掩映在雪山坳谷之中,說是世外桃源,也毫不為過。
酒桌上,凌陽(yáng)興致勃勃地表示,趁➿📞著新年之前,還會(huì)每天去山里打獵,積攢足夠的獵物,肉食留著給村民們過冬,獵物的皮毛,則等春來雪化,接通了道路后,拿到鎮(zhèn)子里換錢。用這些錢,給孩子們購(gòu)買蔽體御寒的衣服,因?yàn)榱桕?yáng)看見,幾乎所有的孩子,身上的衣服都打滿了補(bǔ)丁,豆子和葉子的一雙大鞋,不👸知道是從哪里撿回來的,鞋尖上都有破洞,把小孩📩❤子的腳趾凍得通紅。
村民們的生活,過得實(shí)在太苦了。